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2024年
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ヴィーガニズム
「ヴィーガン」 「プラントベース」言葉の定義から考える0か100か、二極化視点の危うさ
最近自宅でプラントベース栄養学講座を開催した。 初回は講座のみ。そして2回目・3回目は、お料理上手な友人に講座の内容に沿ったランチを提供してもらった。どの会も本当に素敵な方々が参加してくださり、そんな皆さんと実際に会って交流できたことが嬉し...
2024-05-08
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